【目次】
- ファン清掃の範囲
- ファン清掃の目的
- ファンベルト交換
- ファン交換
ファン清掃の範囲
厨房からの油煙はグリスフィルター→ダクト→排気ファンの流れを辿り外部に排出されます。
このページでは画像内④の排気ファン清掃についてご説明いたします。
範囲内の対象全て対応する場合は排気ファン・外部排気フード・排気フード口に設置された排気ガラリ（格子枠）の清掃、防鳥ネットの張り替え、ファンモーターと排気ファンをつなぎ回転させているファンベルトの交換 が該当します。範囲を選択してコスト調整が可能です。
ファン清掃の目的
・換気効率の回復
排気ファンに油やほこりが付着し放置すると蓄積が重なり換気能力が低下します。「吸い込みが弱くなった」と感じたら排気ファンが原因かもしれません。汚れを落とすことで吸い込みが改善し、厨房からの油煙排出がスムーズになります。
・衛生状況改善による悪臭の防止
油汚れにほこりが留まるとカビや雑菌の温床になりやすいです。酸化した油が悪臭の原因となることも。排気ファンが十分に稼働していないと油を含む蒸気を排気できず厨房内に留まってしまい室内に油汚れや臭いが広がります。排気ファンを清掃し衛生状況を改善しましょう。
・モーター不可の軽減による電気代抑制と機器寿命の延長
汚れが蓄積されるとファンが重くなり排気ファンを回転させるモーターに負荷がかかります。排気ファン清掃で回転が軽くなり効率が戻ると無駄な電力消費を抑えることができ、機器寿命延長にもつながります。
施工例
付着した油汚れに空気中の塵が積み重なり蓄積される悪循環が解消されました
ファンベルト交換
換気効率に問題がある場合、排気ファンに蓄積した汚れも原因となりますがファンモーターを回転させているファンベルトが原因であるケースも多いです。「吸い込みが弱くなった」「異音が聞こえる」といったケースは、経年劣化で傷んでしまい緩んだファンベルトによってモーターの回転速度が落ちてしまった影響である可能性があります。
ファン清掃ではなく、ファンベルトの交換対応も可能です。ファン清掃を実施するよりも安価に解決できます。
ファン交換
古くから設置してある排気ファンを長年清掃しておらず汚れの程度が酷い場合、コストと性能面を考えるとファン自体を交換する方が良いこともあります。設置されている排気ファンの入れ替え交換も対応いたします。
解決したい問題の内容によってはフード清掃＆ダクト清掃で解消できることもあり、ファンベルトやモーターなどの一部部品交換の方が最適な場合もあります。何が原因なのか探る為にもまずは現場の状況を確認させていただければと思います。
排気ダクトや排気ファンに汚れが蓄積しないよう、グリスフィルターを使用し厨房内からダクトへの排気時に油脂を除去することをおすすめします。